Medan memang terkenal kota “Surga Makanan”. Seperti bakso, makanan khas Cina ini sudah booming sejak puluhan tahun lalu di tanah air, termasuk di Medan.  Dari beberapa jenis rasa, seperti bakso sapi (lembu), ayam dan ikan.
Dari sekian jenis bakso itu, bakso sapi masih menjadi primadona penggila bakso di mana saja, termasuk Medan.

Dari bentuknya, selama ini pedagang bakso menjualsebesar telur puyuh dan telur ayam. Namun beda dengan bakso yang satu ini, Bakso Raksasa namanya. Namanya saja sudah raksasa, pasti ukurannya lebih besar dari rata-rata bakso yang dijual.

Bakso yang dikelola Irwan, 26 tahun, bersama bisnis keluarganya yang berlebel  3M alias Murah Meriah sampai Muntah, memang cukup asing dan unik didengar serta berkesan bagi siapa saja yang menikmatinya, baik pelayanannya/servis maupun cita rasa bakso ini.

Rasa bakso yang khas dan pas kekenyalannya, menurut Irwan, diramu oleh ahli bakso pengalaman dengan campuran daging giling pilihan dan berkualitas tinggi. Semangkok bakso ukuran bola kasti ini dihargai Rp 8.000 memang cukup standar dicampur mi putih (mie hun) dan tahu goreng. Memang pas dikunyah dan segar dagingnya ditambah lagi kuahnya yang cukup panas.

Penikmat bakso di sinipun bisa memesan aneka minuman seperti teh manis dingin, aneka jus buah, dan minuman ringan bermerek lainnya untuk teman santap bakso.

Lokasi bakso yang terletak di Jalan Pancing simpang Jalan Willem Iskandar (Unimded) ini sangat familiar  dan gaulsebagai tempat jajanan kota. Letaknya yang strategis itu didukung dengan hiburan keluarga yang dikombinasikan dengan gaya cafe yang natural oleh kreatifitas Irwan. Yaitu kolam renang seukuran 11 x 22 meter dengan kedalaman 05,5 meter serta lesehan dan pondokan tempat menyantap makanan yang dihidangkan di sisi kiri dan kanan kolam.
“Tidak hanya kawula muda saja yang ramai datang makan bakso di pondok dan lesehan kita ini. Keluarga atau orang tuapun cukup banyak menikmatinya,” ucap Irwan di sela perbincangan santai dengan Redaktur DNAberita M Isya di pondok cafenya itu, baru-baru ini.

Putra Jawa kelahiran Pasar VII Tembung ini, sebagai pebisnis muda cukup kreatif dan tahu betul kondisi yang dihadirkan di pondoknya untuk dapat menimbulkan suasana hati dan selera orang menyantap makanan menjadi satu, sehingga  orang yang datang makan bakso raksasa inipun enjoy menikmatinya.

Irwan mengungkapkan, dalam satu harinya bakso raksasa ini terjual habis 900 mangkok, jauh meningkat dibandingkan saat dia baru merintis usaha dagang bakso ini dua tahun yang silam.

“Ya.. waktu itu lakunya sekitar 50 mangkok seharinya, tapi dua bulan dan seterusnya saya lihat bakso raksasa ini makin banyak penggemarnya hinga seratus mangkok. Itulah sebabnya saya berpikir mengembangkan dagangan bakso raksasa dengan menambah fasiltas pondok, lesehan dan kolam renang serta parkir kenderaan yang luas si belakang ruko bakso,” ungkapnya.

Selain menjual bakso raksasa, 3M juga menyediakan paket pesta, HUT dan acara kawula muda lainnya serta acara keluarga. Untuk paket-paket ini makanan lainpun tersedia, ada ayam penyet dengan khas bumbu urapnya, paket Rp14.000 dengan semur daging dan nasi goring, paket Rp12.000  ditambah semur daging saja, dan ada soto ayam.

Irwan mengatakan, acara pesta, ulang tahun, dan acara keluarga lainnya ditawarkan Rp1 juta untuk 100 orang makan dan tempat di pondok kita ini juga. Sedangkan sekali masuk kolam renang untuk orang dewasa Rp 4.000 dan anak-anak Rp 3.000 per orangnya. Khusus 10 orang dari sekolah diberi diskon menjadi Rp 2.500 per orangnya.